《2024 迪拜米其林指南》全新发布，梵克雅宝 L ’ É COLE 珠宝艺术中心三千年中国黄金与珍宝私藏活动开幕

近日,《2024 迪拜米其林指南》在迪拜 One&Only One Za ’ abeel 酒店发布。本次入选的餐厅共计 106 家,涵盖 35 种菜系,相比 2023 年版增加 17.8%。指南由米其林著名的评审员匿名评选,入选餐厅数量相比 2022 年创刊时收录的 69 家增加了 53.6%,这表明迪拜美食业规模不断扩张且日益多样化。

最新指南新增 4 家米其林一星餐厅和 6 家 " 必比登推介  ( Bib Gourmand ) " 餐厅,共评选出 4 家米其林二星餐厅和 15 家米其林一星餐厅,还有 18 家 " 必比登推介 " 餐厅和 3 家米其林绿星餐厅。入选的 106 家餐厅包括 Il Ristorante-Niko Romito 、Row on 45(新晋入选) 等。

迪拜旅游和商业推广局(DCTCM)首席执行官伊萨姆 · 卡兹姆(Issam Kazim)表示,这反映了迪拜美食不断发展的重要历程,并向入榜餐厅表示祝贺。米其林指南国际总监格温达 · 普勒内克(Gwendal Poullennec)称,迪拜已是公认的国际美食目的地,其吸引力吸引了众多厨师和餐厅经营者。

迪拜拥有丰富的美食资源,全城有 13,000 多家餐厅和小馆,能满足不同游客和居民多元化的口味和预算。根据最新的《迪拜美食产业报告》,迪拜的餐厅密度在全球排名第二,还被评为十大美食爱好者城市之一。目前,迪拜已发展成为全球公认的美食中心,从其获得的一系列奖项、荣誉和实行的举措中可见一斑,如在 2024 年 Tripadvisor" 旅行者之选 " 中连续三年蝉联全球热门目的地榜首,还持续举办一年一度的迪拜美食节。

作为全球历史最悠久、最负盛名的美食指南之一,《米其林指南》一直通过其三星级标准对餐厅进行匿名评级,同时以 " 必比登推介 " 来认证具有合理性价比的餐厅。米其林绿星奖项于 2020 年推出,旨在表彰在可持续发展方面走在行业前列的餐厅。

迪拜的美食产业持续呈上升趋势,这也是其旅游业成功的印证。仅在 2023 年,迪拜就累计接待了 1715 万国际过夜游客,同比增长 19.4%。今年 1 月至 5 月,共有 812 万游客在迪拜过夜,比 2023 年同期增长了 10%。从中国市场来看,2024 年前五个月,迪拜累计接待近 36 万中国过夜游客,与 2023 年同期相比增长了 76%。

2024 年度米其林特别奖(MICHELIN Special Awards 2024)包括年轻厨师奖(Jesus Lobato Suarez, Head Chef at Smoked Room)、侍酒师奖(Michael Mpofu, Celebrities by Mauro Colagreco)、服务奖(DuangDy by BO.LAN)、年度最佳开业奖(The Guild)。

欲了解更多《2024 迪拜米其林指南》入选餐厅及相关细节,请访问 : guide.michelin.com

近日,由高级珠宝世家梵克雅宝支持创立的 L ’ ÉCOLE 珠宝艺术中心在迪拜开设了中东首个永久中心,并举办了中东中心的首个展览《黄金与珍宝:三千年华夏典藏》,呈现了 100 件跨越 3000 年历史的中国古代黄金典藏。此次展览精选了来自香港顶尖私人艺术收藏之一——梦蝶轩的艺术珍品,旨在通过不同文明的黄金工艺凸显中国艺术的璀璨瑰宝,搭建文化交流的桥梁。此外,L ’ ÉCOLE 系列藏品黄金水晶和金块也将一同展出,展示贵金属的自然形状之美。据悉,该展览将持续开放至 8 月 10 日。

本次展览是一次穿越历史的奇妙旅程,参观者通过项链、手链、耳环、发簪等艺术臻品为载体,历经从公元前 1500 年的商朝到 19 世纪清朝,穿越从中国大草原到丝绸之路间罕有人涉足的秘境,横跨中国、中亚、欧亚草原、蒙古和喜马拉雅等地区,感受一场无与伦比的历史文化盛宴。