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3 月 26 日,加拿大驻重庆领事馆携加拿大威士忌酒庄 Diony Distillery 创始人," 组团 " 来江记酒庄考察学习,并就中国清香型白酒及梅酒的文化及酿造技术交流探讨,并分享加拿大烈酒和果酒的生产经验和技术。
Diony Distillery 作为一家精品威士忌酒庄,近日在 2024 年春糖展会上首次展示了旗下的威士忌产品。Diony Distillery 优先选择小批量生产,自进入国际市场以来,其产品已经获得多项国内外奖项,以其精湛的威士忌酿造工艺在国际市场迅速走红。
此次,加拿大驻重庆领事馆一行携 Diony Distillery 威士忌酒庄创始人,前往江记酒庄进行了深度的交流与体验。他们重点参观了江记酒庄的手工精酿车间,深入了解地下陶坛酒库,领略了江记酒庄独特的酿酒工艺与酒文化,品尝过江记酒庄的原浆酒与陈年高粱酒后,考察团成员纷纷表示其口感独特,余味悠长。当了解到江记酒庄在清香型高粱酒口感上的创新与突破,以及在新酒饮市场的前瞻性布局时,加拿大考察团表现出浓厚的兴趣与赞赏。
来到全球最大的坛藏年份青梅酒库,考察团表示 " 独属于中国的梅酒香在加拿大温哥华非常受欢迎。"在交流环节,双方重点探讨了梅酒生产技术的研发进展,考察团队还详细了解了江记酒庄在生产过程中所需的原材料,以期寻找与加拿大农产品相契合的贸易合作机会。并现场积极推介了加拿大特色酒品,并表达加拿大在威士忌、果酒酿造技术方面,拥有丰富的农产品资源与特色酿造技术,期待与江记酒庄共同探索更多合作可能。
相较于传统酒饮市场的断代和缩量消费相比,江记酒庄旗下产品 " 梅见 ",作为新酒饮品类的代名词,成为逆势中的行业亮点。
梅见自 2019 年上市后迅速崛起,成为新酒饮领域首个达到 10 亿规模的现象级品牌,从小众市场扩展至更广泛的大众市场,显示出巨大的市场潜力。
2023 年 8 月,梅见推出全球首个完整的年份梅酒酿造体系及梅见年份酒系列产品,不仅开创了中国年份青梅酒的先河,还显著拓展了行业市场空间。
从多年前新酒饮理念提出到梅见青梅酒躬身入局,梅见多次亮相国际舞台,走向世界餐桌。行至今日,已销往全球 20 多个国家和地区,进入当地主流餐酒市场。
2023 年,梅见成功入选重庆 " 爆品 " 计划,为其在全国乃至全球消费市场的拓展提供了新的机遇和发展空间。此举不仅有利于将梅见打造成为重庆酿的世界级品牌,并有望将其打造成为享誉全国乃至全球的巴渝美食代表品牌。
